VEGETARIANOS AL PODER

Lugar: LoctoLab Dirección: Calle 69a # 4- 47 Zona G Bogotá - COLOMBIA
Chef invitado: Octavio Ortega (MÉXICO)
Artista invitada: Natalia Escallón (COLOMBIA)
Curador: Jean Paul Che Piú Palao (PERÚ)
Curación musical: Julian Franco (COLOMBIA)

EL CONCEPTO

Vegetarianos al Poder, es la expresión de una filosofía de vida, una propuesta para alegrar el alma descubriendo sabores y texturas. ArtFood presenta este formato que combina el espíritu y la energía de chefs y artistas para crear un menú gastronómico memorable.

VEGETARIANOS AL PODER

Cinco tiempos enlazados con la noche bogotana, listos para envolverte y abrigarte. Queremos que descubras los secretos de una receta creada especialmente para ti, desde México, Colombia y Perú. Prepárate para escuchar la melodía del sabor veggie.

RESERVAR

Comparte esta experiencia con tus amigos vegetarianos. Precio promocional por pre-venta: COP$ 90,000 pesos por persona (precio incluye impuestos).
Aceptamos todas las tarjetas.
Reservas válidas hasta el 03 de Agosto 2017.

EL CHEF

Octavio es un joven chef mexicano, investigador de culturas gastronómicas y hacedor de experiencias culinarias memorables. Los aromas y la cocina han estado presentes en su vida desde siempre.
Actualmente es el chef ejecutivo del restaurant San Isidro en Moserrate - Colombia.

LA ARTISTA

Para la artista colombiana el Arte, la hoja en blanco, el primer párrafo de un artículo, todos tienen una cosa en común, son un universo infinito de posibilidades. Hablar de arte es hablar de nosotros mismos, y del universo, y de la historia y el tiempo.
Dirige la Galería de Arte NE en Bogotá.

EL CURADOR

Es un ArtEntrepeneur dedicado, exagerado y viajero. Nació en Perú, ha vivido en las paradisiacas playas de Ipanema, muchos de sus trabajos artísticos los ha hecho en Cusco, vive entre Lima y Bogotá. Actualmente está dedicado a dirigir ArtFood.tv y el estudio de diseño BlunBlun.com

CURADOR MÚSICA

Julian Franco, es Comunicador Social & Periodista de la Universidad Jorge Tadeo Lozano. Amante de la música y músico por adopción. Trabaja actualmente realizando el programa “Leyendas del Pop” para la revista Libros & Letras.
www.julianfrancoo.com

EL MENÚ

- Aguachile de hongos
- Spring roll de vegetales en salsa de remolacha y chocolate blanco.
- Tortitas de coliflor en mole oaxaqueño.
- Pan tomate con alubias y perejil en mayonesa de cítricos.
- Peras al ron y café.

CÓMO FUNCIONA?

Vegetarianos al Poder es un formato para máximo 22 personas, la cita empieza a las 7:00pm y a las 8:30pm (hora exacta) se empiezan a servir los platos para tener la mejor experiencia de sabor. El chef y el artista son los anfitriones que compartirán el proceso, tips y el concepto creativo de cada experiencia.

EL LUGAR

Esta experiencia única se realizará en un espacio original e increíble. La tienda de ropa L'octo Lab en el corazón de la Zona G y que presenta a los mejores diseñadores independientes de Colombia.
Los asistentes conocerán a los propietarios Salomé Peres y Camilo Rodriguez.